Zigant Pignoletto Colli Bolognesi DOCG Classico Superiore 2019 Lodi Corazza-31

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Zigant Pignoletto Colli Bolognesi DOCG Classico Superiore 2019 - Lodi Corazza

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Prezzo di listino: 18,00 €

Special Price 15,30 €

Disponibilità: Disponibile

Lodi Corazza 0,75 L
Vino bianco color giallo oro intenso.
Al naso sprigiona intensi aromi floreali e fruttati, con richiami alla frutta secca
Al palato il gusto è deciso, di buona acidità, fresco, con richiami alla frutta bianca.
Servizio consigliato 13 ° C.
DENOMINAZIONE:
Colli Bolognesi DOCG Classico Superiore
VITIGNO:
100% Grechetto gentile
PROVENIENZA:
Emilia Romagna
ABBINAMENTI:
Vino ideale come aperitivo, con antipasti e primi leggeri, piatti delicati, carni bianche, pesce, zuppe.
PRODUTTORE:
Lodi Corazza
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
13,5 %

Descrizione

Dettagli

Zigant Pignoletto Colli Bolognesi DOCG Classico Superiore 2019 - Lodi Corazza

Il vino è un bianco emiliano ottenuto da una espressione in purezza di quello che è il vitigno autoctono a bacca bianca per eccellenza dei Colli Bolognesi, il Pignoletto, conosciuto anche con il sinonimo di Grechetto Gentile. Il vino è un connubio di struttura, tipicità ed eleganza; l'etichetta, per l'appunto, prende il nome dalla statua di Nettuno in Piazza Maggiore a Bologna, chiamato localmente "Zigant".

Dopo una vendemmia manuale si passa ad una pressatura a freddo, fermentazione a temperatura controllata di 16°C; affinamento finale sui lieviti per sei mesi, in vasche di cemento.

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