Vino Rosso Gutturnio Superiore Sinsal 2018 Colli Piacentini DOC Torre Fornello-31

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Vino Rosso Gutturnio Superiore Sinsal 2018 Colli Piacentini DOC - Torre Fornello

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Prezzo di listino: 12,99 €

Special Price 10,90 €

Disponibilità: Disponibile

Torre Fornello 0,75 L
Colore granata scuro .
Al naso è molto vinoso, con aromi di prugna e ciliegia.
Al palato è un vino morbido, dalla giusta persistenza.
Temperatura di servizio 16°-18°C.
DENOMINAZIONE:
Colli Piacentini DOC
VITIGNO:
60% Barbera, 40% Bonarda
PROVENIENZA:
Emilia Romagna
ABBINAMENTI:
Carne alle griglia o alla piastra.
PRODUTTORE:
Torre Fornello
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
13,5%

Descrizione

Dettagli

Vino Rosso Gutturnio Superiore Sinsal 2018 Colli Piacentini DOC - Torre Fornello

Il rosso emiliano nasce nei Colli Piacentini, da una cuvée di uve Croatina e Barbera, da vigneti trentennali allevati ad una altitudine di 200 metri di altitudine, su un terreno limoso dalla buona presenza di potassio e calcio.

Dopo la vendemmia manuale e selezione dei grappoli migliori, avviene la spremitura soffice delle uve, la fermentazione separata per le due varietà, con una macerazione di 15 giorni per le uve Barbera e 13 per la Croatina. Completata la vinificazione, l'affinamento viene svolto in barrique per il 20% e in botti di acciaio il restante 80%, per un periodo minimo di sei mesi.

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