Vino Rosso Frizzante Gutturnio Colli Piacentini DOC 2020 Torre Fornello-31

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Vino Rosso Frizzante Gutturnio Colli Piacentini DOC 2020 - Torre Fornello

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8,80 €

Disponibilità: Disponibile

Torre Fornello 0,75 L
Colore rosso rubino.
Al naso esprime sentori di viola e fragola.
Al palato è un vino dal gusto pieno, amabile e gradevolmente tannico.
Temperatura di servizio 12°-16°C.
DENOMINAZIONE:
Colli Piacentini DOC
VITIGNO:
60% Barbera, 40% Bonarda
PROVENIENZA:
Emilia Romagna
ABBINAMENTI:
Zuppe di legumi, minestroni, carni bianche, risotti.
PRODUTTORE:
Torre Fornello
CAPACITÀ:
0,75 l
GRADAZIONE:
12,5%

Descrizione

Dettagli

Vino Rosso Frizzante Gutturnio Colli Piacentini DOC 2020 - Torre Fornello

Il rosso frizzante nasce da una selezione di uve Barbera e Bonarda, da vigneti trentennali allevati su suoli argillosi e limosi a 180 metri sopra il livello del mare. Dopo la vendemmia manuale in cassette e la spremitura soffice delle uve, la fermentazione avviene separata per le due varietà a temperatura controllata, con una macerazione di circa due settimane.

Completata la fermentazione alcolica, il frizzante è ottenuto da una rifermentazione in autoclave della durata di 2 mesi; il vino è una espressione ricca, piena e fruttata di rosso frizzante emiliano.

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