Teroldego
Il Teroldego è la varietà a bacca rossa principe del Trentino, che trova nell'altopiano della Piana Rotaliana il suo territorio di massima elezione, rappresentata nei vini Teroldego Rotaliano DOC, una denominazione specifica che prevede espressioni di Teroldego in purezza dalle località di Mezzocorona, Mezzolombardo ed una frazione di San Michele all'Adige.
Il Teroldego viene coltivato in Trentino da tempo immemore, probabilmente già da prima dell'antica Roma; le prime documentazioni risalgono al 1300, a cui se ne aggiungono delle altre durante il Concilio di Trento. Sull'origine del suo nome sono state fatte diverse ipotesi; secondo alcuni è il “Tiroler Gold”, da oro del Tirolo, così come veniva chiamato dai regnanti austriaci che governavano il Trentino. Secondo altri ancora è stato importato dalla Valpolicella, ma l'ipotesi più accreditata è che prende il proprio nome da "Teroldeghe", nome di una località di Mezzolombardo, uno dei tre comuni storici del Teroldego Rotaliano.
Il Teroldego è una varietà estremamente versatile, in grado di dar vita ad ottimi vini rosati, così come rossi molto fruttati, adatti per un consumo da tutti i giorni, o anche vini con una certa struttura che potresti lasciare anche per 20 anni in cantina, come un Teroldego Riserva. La varietà ha una grande produttività, un tannino poderoso ed un'ottima acidità, caratteristiche straordinarie che necessitano del giusto trattamento da parte dei vignaioli.
Il Teroldego si esprime in Trentino con i migliori risultati nella Piana Rotaliana: si tratta di un altopiano situato a circa 200 metri sopra il livello del mare, circondato dalle Dolomiti. Questo altopiano (chiamato anche Campo Rotaliano), formatosi da uno scioglimento di un ghiacciaio millenni fa, è composto da suoli leggeri di origine alluvionale, terre drenanti, fertili e ricche di scheletro, dove si alternano strati sabbiosi ad altri limosi, oltre che cumuli di ghiaia e ciottoli portati a valle dal torrente Noce; caratteristiche uniche, amate dal Teroldego.
L'area è protetta da venti gelidi grazie alle montagne circostanti, che d'estate contribuiscono a mantenere il calore e trasferirlo ai vigneti; i venti che soffiano dalla Val di Non, inoltre, creano un clima secco che permette una ottima e graduale maturazione delle uve.
Il Teroldego, nella sua versatilità, lo possiamo trovare sia in rosato che in rosso da tutto pasto, fruttato e di moderata struttura, ed anche in versioni più strutturate, come i Teroldego Riserva. Un Teroldego rosato è un ottimo abbinamento di sushi o frutti di mare; in versione di rosso fruttato è perfetto come tutto pasto, con dei primi al ragù di carne, mentre nelle espressioni più strutturate sopporta anche carni alla griglia, formaggi stagionati e risotti.
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"Peterle" Teroldego Bio Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 - Baldessari Michela
Baldessari 0,75 L Vino con dal colore rosso intenso. Al naso è intenso, con note di frutti rossi del sottobosco; un v..Prezzo di listino: 24,00 €
Special Price 17,90 €
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Teroldego Rotaliano Trentino DOC - Endrizzi
Teroldego Rotaliano - 0,75 L Vino dal colore rosso rubino. Al naso : risulta fruttato, con rimandi di more e lamponi. ..11,50 €Non disponibile
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Teroldego 2019 Igt Vigneti delle Dolomiti - Madonna delle Vittorie
Madonna delle Vittorie 0,75 L Colore Al naso Al palato Temperatura di servizio consigliata 16/18 °C ..10,90 € -
Teroldego Vallagarina IGT - Cantina Valdadige
Cantina Valdadige 0,75 L Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si presenta intenso, con note fr..Prezzo di listino: 13,90 €
Special Price 7,50 €
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Ottavio Teroldego Rotaliano Doc Riserva 2017 - De Vigili
De Vigili 0,75 L Ottimo vino di colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona un complesso bouquet aromatico con note..31,90 € -
"Tonalite" Teroldego Rotaliano DOC 2019 - De Vigili
De Vigili 0,75 L Un vino rosso fermo, dal colore rubino profondo. Al naso le sue note ricordano la frutta rossa ben ma..Prezzo di listino: 16,00 €
Special Price 13,20 €
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Teroldego Rosato DOC 2020 - De Vigili
De Vigili 0,75 L Vino fermo di color rosa buccia di cipolla. Al naso le sue note ricordano i piccoli frutti rossi come..Prezzo di listino: 13,00 €
Special Price 9,90 €
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Novello di Teroldego 2020 IGT Vigneti delle Dolomiti - Zeni Roberto
Zeni R. 0,75 L Colore rosso rubino intenso. Al naso è fragrante con un’inondante fruttuosità di ciliegia matura. ..10,50 €Non disponibile
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Teroldego Rotaliano DOC Pini Riserva 2017 - Zeni Roberto
Zeni R. 0,75 L Colore intenso e profondo. Al naso è profumato, con sentori di frutti di bosco. Al palato è un vino ..32,00 € -
Teroldego Rotaliano DOC Lealbere 2019 - Zeni Roberto
Zeni R. 0,75 L Colore rosso rubino. Al naso esprime sentori di lampone e mora. Al palato è un vino secco, con una e..12,50 € -
Teroldego 2016 IGT Vigneti delle Dolomiti - Vindimian Rudi
Vindimian Rudi 0,75 L Colore rosso granato. Al naso è fruttato e speziato, con sentori di lamponi e ribes. Al palato..12,90 € -
Teroldego Rotaliano DOC Due Vigneti 2016 - Fedrizzi Cipriano
Fedrizzi Cipriano 0,75 L Colore rosso rubino intenso. Al naso esprime sentori speziati che non coprono gli aromi varie..21,30 €