Nebbiolo
Il Nebbiolo è un vitigno autoctono a bacca rossa piemontese, che trova nelle Langhe il suo territorio di massima elezione; è tra i vitigni più nobili di tutto il ricco patrimonio di varietà autoctone italiane, dando vita a vini che sono simboli del Piemonte e dell'Italia tutta, come Barolo e Barbaresco. In questa pagina troverai alcuni dei migliori vini ottenuti dal Nebbiolo, dal Langhe Nebbiolo al Nebbiolo d'Alba, da Barolo e Barbaresco a ai Gattinara, Ghemme e Bramaterra, o ancora vini di montagna, generati tra impervi terrazzamenti sostenuti da muretti a secco come i Carema o i vini rossi della Valtellina o della Valle d'Aosta.
Il Nebbiolo è una varietà piuttosto pignola, è difficile sia nelle fasi di coltivazione in vigna (è tra le prime a germogliare e tra le ultime a maturare, esponendosi a tutte le potenziali avverse condizioni climatiche) che in cantina, dove il suo tannino vigoroso esige un trattamento "sartoriale" per dare il meglio di sé. Per la difficoltà di produzione e l'innata eleganza dei suoi vini, lo possiamo per certi versi paragonare al Pinot Nero e, curiosità, ha molte caratteristiche in comune anche con l'Aglianico, che non ha caso quest'ultimo viene anche definito "Barolo del Sud".
Il Nebbiolo trova il suo habitat ideale tra le marne calcaree delle Langhe, specie nelle dolci colline esposte verso sud-est, ma la sua straordinarietà sta anche nel fatto che riesce a regalare vini diversi ed a rimarcare il territorio da cui prende origine come nessun altro; le sue radici, infatti, sono tra le più profonde in assoluto (possono raggiungere anche i 7 metri), assimilando ed esprimendo nei grappoli e nel vino tutte le peculiarità del terroir. Quindi abbiamo che il Nebbiolo dà vita a vini diversi a seconda delle diverse zone, a partire dai più "semplici" e beverini Nebbiolo d'Alba o Langhe Nebbiolo, come ai più complessi e strutturati Barolo e Barbaresco.
In zone più fredde, come quelle dell'Alto Piemonte Gattinara o Ghemme, il Nebbiolo (che viene chiamato Spanna) ha una simile struttura, eleganza e longevità, ma anche una maggiore freschezza del frutto; in Valtellina, una delle poche zone fuori regione dove riesce ad esprimersi con eccellenti risultati, il Nebbiolo viene chiamato Chiavennasca e dà vita a vini di grande eleganza e bevibilità, ma anche versioni strutturate e complesse come lo Sfursàt, lo Sforzato di Valtellina, un vino rosso prodotto da uve appassite.
Infine, abbiamo espressioni di Nebbiolo di elevata qualità anche nell'area di Carema, in un contesto di viticoltura eroica di montagna, dove le vigne sono coltivate in alte colline ripide sostenute da terrazzamenti con muretti a secco, o anche in Valle d'Aosta, dove in contesti simili nascono espressioni di Nebbiolo, conosciuto lì con il nome di Picotendro.
I vini ottenuti dal Nebbiolo sono perfetti in abbinamento a piatti della cucina di terra così come altri piatti nobili e importanti, dal tartufo ai brasati, da carni rosse a formaggi stagionati. Dai vini delle Langhe come i Barolo di Virna Borgogno e i Barbaresco di Castello di Verduno, ai Chiavennasca di Luca Faccinelli, dai vini dell'Alto Piemonte Gattinara di Travaglini, Ghemme di Mirù e Bramaterra di La Psigula ai Carema di Chiussuma ed i Picotendro di Selve, scorri in basso e scopri il tuo vino Nebbiolo preferito.
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Nebbiolo Colline Novaresi DOC 2019 - Mirù
Mirù 0,75 L Vino colore rubino brillante. Al naso è floreale, ciliegia matura, spezie e viola. Al palato è morbido..12,90 € -
Ghemme DOCG 2012 Vigna Cavenago - Mirù
Mirù 0,75 L Vino colore rubino con riflessi porpora. Al naso è intenso con note di amarena, tabacco e spezie. Al pa..Prezzo di listino: 23,90 €
Special Price 20,90 €
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Gattinara DOCG 2014 Nebbiolo - Il Chiosso
Il Chiosso 0,75 L Vino colore rubino con riflessi granato. Al naso è fine, ampio ed elegante con esuberanti note di s..28,90 € -
"Galizja" Gattinara DOCG 2012 Nebbiolo - Il Chiosso
Il Chiosso 0,75 L Vino colore rubino con riflessi granato. Al naso è fine, ampio ed elegante con esuberanti note di s..36,90 € -
"Canavodi" Roero DOCG Nebbiolo 2015 - Cravanzola
Cravanzola 0,75 L Ottimo vino rosso granato. Al naso è ricco, floreale, fruttato, con note di iris e lampone. Invecch..Prezzo di listino: 29,99 €
Special Price 20,90 €
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Nebbiolo d'Alba DOC 2019 - Cravanzola
Cravanzola 0,75 L Ottimo vino rosso rubino con riflessi granata. Al naso è ricco, floreale, fruttato di lamponi e alt..Prezzo di listino: 16,00 €
Special Price 11,90 €
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Magnum Nebbiolo d'Alba DOC 2019 - Cravanzola
Cravanzola 1,5 L Ottimo vino rosso rubino con riflessi granata. Al naso è ricco, floreale, fruttato di lamponi e altr..17,90 € -
Nebbiolo Langhe DOC Roccardo 2018 - Rocche Costamagna
Rocche Costamagna 0,75 L Ottimo vino rosso rubino intenso e riflessi granata. Al naso è ricco, fruttato, con sensazio..Prezzo di listino: 19,00 €
Special Price 15,50 €
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Nebbiolo Langhe DOC "IL" - Virna Borgogno
Virna Borgogno 0,75 L Ottimo vino color rosso rubino brillante. Al naso è delicato, di piccoli frutti rossi come il l..15,50 €Non disponibile
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Nebbiolo D'Alba San Tommaso 2018 DOC - Baracco de Baracho
Baracco de Baracho 0,75 L Vino color rosso rubino con lievi riflessi granati. Al naso è elegante con note di violette..13,20 €Non disponibile
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Nebbiolo Roero Malin 2017 DOCG - Baracco de Baracho
Baracco de Baracho 0,75 L Vino color rosso rubino con riflessi granati. Al naso è elegante con note di violette, altr..12,60 €Non disponibile
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Langhe Nebbiolo DOC - Bricco Maiolica
Bricco Maiolica 0,75 L Vino color rosso rubino. Al naso è fruttato con alcune note di ribes, fragola, lampone. Al pa..13,50 €Non disponibile