Sauvignon Blanc
Il Sauvignon Blanc è uno dei vini bianchi semi aromatici più diffusi al mondo; insieme allo Chardonnay, rappresenta una di quelle varietà che viene coltivata in ogni angolo del mondo, dalla Nuova Zelanda al Cile, dal Sudafrica alla California, ed anche in Italia. La varietà è in grado di esprimere caratteristiche diverse a seconda del luogo dove viene coltivato; da caratteristiche come vibrante freschezza per un Sauvignon prodotto nel Collio friulano, ad un vino di grande mineralità come per quelli della Loira.
In questa enoteca potrai scegliere tra una selezione che comprende alcuni dei migliori vini Sauvignon Blanc italiani, da alcune delle regioni più vocate, come l'arco alpino, tra Collio e Colli Orientali del Friuli, con le produzioni di Draga Miklus, Tarlao, Grillo Iole e Komjanc, o l'Alto Adige, con Klaus Lentsch, Stachlburg o Rottensteiner, o ancora i Sauvignon toscani di Provveditore Bargagli, o le interpretazioni siciliane di Cantine Fina o Donnafugata.
Complessità aromatica e vibrante freschezza sono due delle caratteristiche principali di questa varietà; su tutti spiccano sentori erbacei e vegetali, tra cui erba tagliata, peperone verde, salvia, ma anche agrumati di lime e pompelmo, o di uva spina, pesca bianca e frutto della passione.
Il Sauvignon Blanc è il vitigno principale alla base dei vini bianchi di Bordeaux e della Loira; proprio le due regioni si contendono la maternità di questa varietà. A Bordeaux lo troviamo spesso in blend con le uve Semillon, per produrre i Graves secchi ma soprattutto, grazie ad un contesto di umidità che crea la "muffa nobile", i passiti migliori e più cari al mondo, i Sauternes. Nella Loira, di contro, viene solitamente utilizzato in purezza per il Pouilly Fumé ed il Sancerre, che sono considerati i migliori Sauvignon Blanc, con quella mineralità tipica solo nei Sauvignon provenienti da quelle zone.
Il nome Sauvignon Blanc deriva dal francese sauvage e vignon, che significa "vigneto selvaggio"; questo perché la pianta del vitigno, specie le sue foglie, ricordano tanto quelle delle viti selvatiche, un po' come il nostro Lambrusco. A conferma di ciò ci sono anche alcune testimonianze scritte sul Sauvignon, risalenti circa al XVI secolo, in cui si cita il vitigno con il termine "fiers", dal latino "ferus", che significa selvaggio.
Il Sauvignon Blanc è un vino molto versatile negli abbinamenti, è un pairing ideale con formaggi freschi, piatti vegetariani e sushi. Scorri in basso e scopri la selezione di vini Sauvignon Blanc a prezzi convenienti dell'enoteca Wine Online.
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Sauvignon Blanc DOC Friuli 2020 - Villa Vitas
Villa Vitas 0,75 L Colore giallo paglierino. Al naso è intenso ed elegante, esprime sentori erbacei e di frutta a po..9,99 €Non disponibile
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Sauvignon Blanc Terre di Aquileia DOC Giona 2020 - Tarlao
Tarlao 0,75 L Colore giallo paglierino con grandi riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet floreale ampio, accomp..Prezzo di listino: 14,50 €
Special Price 11,20 €
Non disponibile
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Sauvignon Blanc Collio DOC 2020 - Komjanc Simon
Komjanc Simon 0,75 L Sauvignon dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono i..Prezzo di listino: 12,90 €
Special Price 9,90 €
Non disponibile
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Sauvignon Blanc 2020 IGT Venezia Giulia - Tenuta Pinni
Tenuta Pinni 0,75 L Vino dal colore giallo paglierino. Al naso offre un ampio ventaglio di profumi di agrumi, fiori di..Prezzo di listino: 11,00 €
Special Price 8,50 €
Non disponibile
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Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Josef Weger
Josef Weger 0,75 L Questo vino si presenta di colore giallo fieno con leggeri riflessi verdognoli. Al naso i profumi s..12,90 €Non disponibile
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Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli DOC - Specogna
Specogna 0,75 L Questo vino è di colore giallo paglierino, e al naso i profumi di agrumi e frutta tropicale pervadono ..14,30 €Non disponibile
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Sauvignon Blanc "Saxum" Alto Adige Doc - Pfitscher
Pfitscher 0,75 L Colore giallo paglierino. Al naso si presenta con un aroma intenso e fruttato, con note di uva spina..16,90 €Non disponibile
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Sauvignon Blanc Riserva Mathias Alto Adige DOC - Pfitscher
Pfitscher 0,75 L Colore giallo paglierino. Al naso esprime sentori minerali di pietra focaia arricchite da note di fr..32,90 €Non disponibile
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Ferrata Sauvignon Blanc IGT - Cantina Maculan
Maculan 0,75 L Colore giallo paglierino carico. Al naso ha un profumo ricco ed intenso di frutta matura con sentori d..17,90 €Non disponibile
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Sauvignon Blanc Maremma Toscana DOC "il Bargaglino" 2017 - Provveditore Bargagli
Provveditore 0,75 L Vino color giallo acceso con qualche riflessi verdognolo. Al naso è agrumato, con qualche richiam..Prezzo di listino: 19,00 €
Special Price 14,50 €
Non disponibile
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Sauvignon Blanc “Contessa Lene” 2018 - Conti Thun
Conti Thun 0,75 L Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso si presenta intenso e complesso,..22,90 €Non disponibile
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"Il Sauvignon Blanc" Grappa Bianca Monovitigno - Distilleria Nonino
Nonino Il Sauvignon Blanc - 0,7 L Grappa trasparente. Al naso: note ruffiane ed avvolgenti. Al palato: elegante ed a..Prezzo di listino: 27,90 €
Special Price 24,99 €
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