Vigiö Bonarda Oltrepò Pavese DOC Frizzante 2020 Mon Carul Calatroni-31

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Vigiö Bonarda Oltrepò Pavese DOC Frizzante 2020 - Mon Carul Calatroni

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10,50 €

Disponibilità: Disponibile

Calatroni 0,75 L
Vino di colore rosso rubino, intenso e con riflessi violacei.
Al naso risaltano i profumi persistenti delle ciliegie e amarene mature, unite a note di frutti rossi.
Al palato risulta deciso e profondo, un vino ricco e di carattere.
Temperatura di servizio 14°C.
DENOMINAZIONE:
Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC
VITIGNO:
100% Croatina
PROVENIENZA:
Lombardia
ABBINAMENTI:
Salumi e insaccati.
PRODUTTORE:
Mon Carul
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12%

Descrizione

Dettagli

Vigiö Bonarda Oltrepò Pavese DOC Frizzante 2020 - Mon Carul Calatroni

Un vino rosso leggermente frizzante, che rientra del progetto "Bonarda dei Produttori", un progetto nato con una collaborazione fra i pochi produttori che producono la Bonarda tipica dell' Oltrepò Pavese soltanto con uve di proprietà della stessa cantina, che vinificano solamente nella propria azienda agricola e commercializzano direttamente il vino. Il tutto per garantire l'originalità e l'autenticità ad un prodotto come soltanto le cantine locali sanno fare. Ovviamente questa collaborazione fra diverse e poche cantine nasce anche con l'obiettivo di garantire un vino di ALTA QUALITA', poche bottiglie ma buone.

Questo vino nella sua fase di vinificazione macera per 7 giorni sulle sue bucce, per poi seguire una fase di rifermentazione naturale in bottiglia. E' un vino di carattere, deciso, con una bella e spiccata aromaticità ricca. Ottimo da bere accompagnato a salumi, carni grasse, carne alla griglia.

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