Valtènesi Chiaretto “Preafète” Rosè 2018 DOP BIO organic Podere dei Folli-31

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Valtènesi Chiaretto “Preafète” Rosè 2018 DOP BIO organic - Podere dei Folli

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Podere dei Folli 0,75 L
Vino fermo colore rosa e qualche riflesso rubino.
Al naso risulta elegante e floreale, con sensazioni di rose e fiorellini bianchi primaverili. alcune note di frutti rossi di bosco.
Al palato risulta elegante, sapido e fresco. Ottima salivazione. Note di piccoli frutti rossi.
Servizio consigliato a 10°C.
DENOMINAZIONE:
BIO organic
VITIGNO:
100% Groppello
PROVENIENZA:
Lombardia
ABBINAMENTI:
come aperitivo, ottimo con i primi piatti, con carni bianche e torte salate, pesce di lago.
PRODUTTORE:
Podere dei Folli
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12,50 % vol.

Descrizione

Dettagli

Valtènesi Chiaretto “Preafète” Rosè DOP BIO organic - Podere dei Folli - Vino Brescia - Vini Lombardia : dopo una vendemmia rigorosamente manuale, la vinificazione procede con la tecnica denominata ad "alzata di cappello": dopo una pigiatura, il mosto viene messo in vasca e le vinacce vengono separate solo dopo aver raggiunto la tonalità desiderata. Affinamento viene eseguito in contenitori di acciano inox per mantenere la freschezza del prodotto.

Vino rosato ideale per chi cerca un aperitivo che possa portare alla fame ed alla sete. Accentua notevolmente la produzione di saliva in bocca. Squisito!

Podere dei Folli si trova in zona Valtènesi, sui colli della zona di Soffaino, in una zona chiamata “Preafète”, che significa che la zona è ricca di pietre; questo nome venne dato in passato per identificare questa località, viene dedotto che la particolare conformazione di questo luogo sia una delle cause che portano ad ottenere un vino rosato fermo superlativo. Le colline di Soffaino si trovano sulla sponda del Lago di Garda Bresciano, sulla sponda occidentale del Lago di Garda.

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