Trento Doc Riserva 54 mesi Brut Metodo Classico 2011 Cantine Casata Monfort-31

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Trento Doc Riserva 54 mesi Brut Metodo Classico 2011 - Cantine Casata Monfort

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Monfort 0,75 L
Brut di colore giallo dorato, un bel profumo con note fragranti, che variano da crosta di pane alla vaniglia, con una leggera e molto piacevole nota agrumata.
Al palato si assapora pieno, rotondo, strutturato. Le stesse note fragranti evidenziate precedentemente nel naso si ritrovano in bocca ben amalgamate fra loro.
Bollicine verticali finissime e persistenti.
Servizio 9°C.
DENOMINAZIONE:
Trento Doc Brut Metodo Classico
VITIGNO:
Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
PROVENIENZA:
Trentino Alto Adige
ABBINAMENTI:
Vino ideale per un aperitivo importante, antipasti, pesce,
PRODUTTORE:
Monfort
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12,5 %

Descrizione

Dettagli

Trento Doc Riserva 54 mesi Brut - Cantine Casata Monfort : Per questo Brut Trento Doc Riserva 54 mesi di Casata Monfort la fermentazione viene effettuata in vasche in inox, a temperatura controllata, secondo il manuale del Trento Doc. In totale circa 54 mesi di affinamento sui lieviti.

Casata Monfort interpreta magistralmente questo vino, così come tutti gli altri della sua produzione, di altissima eccellenza.

Monfort è ormai un famoso nome apprezzato in tutta Italia e nel mondo, per i suoi vini di altissimo livello: Monfort riesce a coniugare la passiopne per la tradizione con la ricerca tecnologica rivolta al costante miglioramento qualitativo anno dopo anno. A partire dagli anni 50 la sede di Monfort è stata spostata nel centro del piccolo paese di Palù di Giovo, a Lavis in provincia di Trento. Anno dopo anno Monfort è riuscito a coltivare le varietà ideali per ogni singolo terreno, specializzandosi sulle piccole varietà autocnone tipiche di ogni singola micro zona. Solo così Casata Monfort è riuscita ad esprimere il meglio da ogni piccolo appezzamento di terra, ricavandone il massimo in ogni fase di produzione fino al raggiungimento di propretà organolettiche sensazionali nel vino finito, ottenendo profumi e gusti degne solo di pochissimi produttori.

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