Trebbiano DAbruzzo DOC Bio "Bianchi Grilli Per La Testa" Torre dei Beati-31

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Trebbiano D'Abruzzo DOC Bio "Bianchi Grilli Per La Testa" - Torre dei Beati

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14,90 €

Disponibilità: Non disponibile

Torre dei Beati 0,75 L
Questo vino ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Al naso la sua fragranza ricorda il gelsomino, il legno di acacia e la pesca.
Al palato è un vino fresco, secco e di buono equilibrio, con una particolare acidità.
Temperatura di servizio consigliata 10/12 °C
DENOMINAZIONE:
Trebbiano D'Abruzzo DOC
VITIGNO:
100% Trebbiano D'Abruzzo
PROVENIENZA:
Abruzzo
ABBINAMENTI:
Questo vino bianco abruzzese è ideale a tavola con antipasti di pesce, piatti vegetariani, sushi, pollame.
PRODUTTORE:
Torre dei Beati
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
13%

Descrizione

Dettagli

Trebbiano D'Abruzzo DOC Bio "Bianchi Grilli Per La Testa" - Torre dei Beati

Il vino bianco abruzzese "Grilli per la testa" è prodotto esclusivamente con uve autoctone Trebbiano D'Abruzzo, provenienti dai vigneti di proprietà, a coltivazione biologica, da terreni argillosi e calcarei a 300 metri sul livello del mare. Dopo una raccolta manuale delle uve, vengono pressate sofficemente, macerate brevemente e sottoposte ad una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di acciaio, ed una piccola parte in tonneaux di acacia.

Una volta completata la vinificazione, il vino matura sui lieviti nelle stesse botti di fermentazione per 11 mesi e affina in bottiglia per 9 mesi prima di essere immesso sul mercato, dove acquisisce complessità ed equilibrio.

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