Tananai Trento Doc Spumante Metodo Classico Borgo dei Posseri-31

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Tananai Trento Doc Spumante Metodo Classico - Borgo dei Posseri

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Prezzo di listino: 30,00 €

Special Price 19,99 €

Disponibilità: Disponibile

Borgo dei Posseri 0,75 L


Ottimo brut, di colore giallo paglia intenso e bollicina delicata.


Al naso apporta sentori fruttati di frutta gialla, e note tipiche dei prodotti da forno, come pane e pasticcerie secche.


Al palato è elegante, di struttura decisa, pieno, secco, intenso e di lunga persistenza. L'acidità è perfettamente bilanciata, come in tutti i vini di alta qualità di provenienza di terreni di montagna.


Servizio ideale a 8°C.

DENOMINAZIONE:
Trento Doc Brut Metodo Classico
VITIGNO:
50% Pinot Nero 50%Chardonnay
PROVENIENZA:
Trentino Alto Adige
ABBINAMENTI:
Vino ideale per antipasti leggeri, pasta con sugo di verdure, frutti di mare, fritti di ortaggi, pesce. Validissimo tutto pasto.
PRODUTTORE:
Borgo dei Posseri
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12,5 %

Descrizione

Dettagli

Tananai Trento Doc Spumante Metodo Classico - Borgo dei Posseri : Affinato in acciaio inox per 8 mesi e successivo ulteriore di 38 mesi affinamento sui lieviti.

Spettacolare Trento Doc Metodo Classico. Ideale per chi vuole gustare una perfetta bollicina di montagna, bilanciata ed elegantissima.

Tutti i vini di Azienda Agricola Borgo dei Posseri sono creati rispettando la tradizione trentina, con il giusto tocco personale di Borgo dei Posseri, al proposito che l’ambiente in cui si coltivano le uve diventi l'elemento di forte carattere e stile tipico del prodotto. Il recupero del passato avviene per renderlo parte integrante del futuro. E' importantissimo per Borgo dei Posseri il rispetto della terra, della vite custodita come scelta di vita. Sono vini questi che di raccontano la storia. Sono buoni da bere ed anche per gioire.

Borgo dei Posseri è un piccolo/medio produttore di altissimo livello, ubicato nel Comune di Ala, in provincia di Trento, a sinistra rispetto al fiume Adige. Si tratta del primo Trentino, all'inizio della Val d'Adige. Beneficia di un clima particolarmente favorevole, basti pensare all'ottima presenza di vento, leggero, tipico delle valli, che permette un'ottima aerazione delle coltivazioni. Questa cantina si trova a circa 20 chilometri dal lago di Garda, circa 20 chilometri da Rovereto e 50 km da Verona.

Queste condizioni permettono a Borgo dei Posseri di ridurre al minimo l'uso di fitosanitari e di usare quasi esclusivamente prodotti biologici. Il sottovigna è ripulito esclusivamente tramite rimozione meccanica delle infestanti. Tutto questo nel pieno rispetto che Borgo dei Posseri ha sia per le coltivazioni ma anche per la montagna e per tutti i suoi esseri viventi.

I terreni di Borgo dei Posseri sono particolarmente idonei alle coltivazioni di montagna, posizionati fra i 550 e 880 metri circa di altezza sul livello del mare. Le composizioni sono a base tipicamente morenica, sabbia, argilla limosa e ciotoli; qui vengono prodotti superbi vini di diverse varietà, si va dal Pinot nero, fino allo Chardonnay, il Müller Thurgau, Merlot,Gewürztraminer, e Sauvignon.

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