Syrah 2014 La Source-31

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Syrah 2014 - La Source

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Disponibilità: Disponibile

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La Source 0,75 L
Vino fermo, rosso, di buon corpo.
Al naso deciso e intenso, elegante, molto profumato, con sentori di frutta rossa come le ciliegie, la prugna. Leggera speziatura elegante.
Al palato è pieno, delicato, vellutato, leggermente speziato e con tannino ben bilanciato.
Servire a 15°C.

Premi:
Bibenda: 3 grappoli
Espressi 16 / 20 punti
Luca Maroni 88 punti
DENOMINAZIONE:
DOP
VITIGNO:
100% Syrah
PROVENIENZA:
Valle d'aosta
ABBINAMENTI:
Vino perfetto per antipasti succulenti, affettati, primi di carne, secondi di carne.
PRODUTTORE:
La Source
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
13,5 %

Descrizione

Dettagli

Syrah - Azienda Vitivinicola La Source Valle d'Aosta di Celi Stefano Vini : dopo la vendemmia, rigorosamente manuale con selezione dei grappoli, si passa alla diraspatura. Successivamente si affronta la fase di fermentazione, a temperatura controllata e macerazione per 5 giorni sulle bucce. Svinatura solo al termine della fermentazione. Fermentazione eseguita in inox e affinamento in legno per 12 mesi. Infine si imbottiglia a tarda primavera.

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