Spumante Rosato Extra Dry "Gilli" M.M. Cascina Gilli-31

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Spumante Rosato Extra Dry "Gilli" M.M. - Cascina Gilli

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11,90 €

Disponibilità: Disponibile

Cascina Gilli 0,75 L
Colore rosato, perlage fine e persistente.
Al naso si presenta con un bouquet floreale arricchito da lievi sentori di piccoli frutti rossi.
Al palato è molto fresco con un tenore zuccherino moderato.
Temperatura di servizio consigliata 8/10 °C
DENOMINAZIONE:
VITIGNO:
100% Malvasia di Schierano
PROVENIENZA:
Piemonte
ABBINAMENTI:
Ottimo come aperitivo o con primi piatti delicati a base di pesce.
PRODUTTORE:
Cascina Gilli
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12,5 %

Descrizione

Dettagli

Spumante Rosato Extra Dry "Gilli" M.M. - Cascina Gilli

La bollicina nasce nel basso Monferrato in Piemonte, in suoli che si distinguono da quelli tipici del territorio, in quanto i terreni sono caratterizzati maggiormente da marne argillose grigio azzurre. Le uve Malvasia di Schierano, una volta raccolte tra le colline esposte a sud ad un'altitudine di oltre 300 metri, sono vinificate in vasche di acciaio inossidabile.

Una volta completata la fermentazione alcolica, viene effettuata una seconda fermentazione naturale in autoclave; lo spumante rosato extra dry esprime un bouquet floreale con un retrogusto di frutti rossi, al palato si percepisce una grande freschezza ed un tenore zuccherino molto lieve.

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