Spumante M.M. Moscato "Fior dArancio" Colli Euganei DOCG La Montecchia-31

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Spumante M.M. Moscato "Fior d'Arancio" Colli Euganei DOCG - La Montecchia

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Prezzo di listino: 12,00 €

Special Price 8,90 €

Disponibilità: Disponibile

La Montecchia 0,75 L
Colore giallo scarico con riflessi verdognoli
Al naso l'agrume e il limone la fanno da padrone.
Al palato ha un perlage fine e vellutato, un gusto dolce, è armonico e persistente.
Temperatura di servizio 6°-8°C.

DENOMINAZIONE:
Colli Euganei DOCG
VITIGNO:
100% Moscato Giallo
PROVENIENZA:
Veneto
ABBINAMENTI:
Crostate di frutta e biscotteria. Va bene anche come aperitivo.
PRODUTTORE:
La Montecchia
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
6%

Descrizione

Dettagli

Spumante M.M. Moscato "Fior d'Arancio" Colli Euganei DOCG - La Montecchia

La bollicina dolce nasce da una selezione di uve Moscato Giallo, da vigneti allevati su suoli vulcanici con presenza di argille varie, ad un'altitudine che varia dai 20 ai 120 metri sopra il livello del mare, ed una esposizione ottimale verso sud.

Le uve, selezionate e raccolte a mano, vengono raffreddate a 0,5° C e poi pressate sofficemente per esaltare al massimo gli aromi fruttati. Il mosto fiore viene avviato alla presa di spuma con il metodo Martinotti; viene poi fatto fermentare a 10° C fino alla pressione desiderata, e poi lasciato riposare per 15 giorni a – 2° C.

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