Spumante Brut Rosé Metodo Classico Pinot Nero "Enrico Primo" 2015 Torre Fornello-31

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Spumante Brut Rosé Metodo Classico Pinot Nero "Enrico Primo" 2015 - Torre Fornello

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Prezzo di listino: 24,00 €

Special Price 16,90 €

Disponibilità: Disponibile

Torre Fornello 0,75 L
Ottimo Brut rosa trasparente brillante.
Al naso risaltano le fragoline di bosco, il lampone, il mirtillo.
Al palato è complesso, strutturato, abbastanza persistente.
Servizio a 10°C.
DENOMINAZIONE:
Vino spumante di qualità
VITIGNO:
100% Pinot Nero
PROVENIENZA:
Emilia Romagna
ABBINAMENTI:
Vino perfetto per aperitivi, antipasti, pesce, prosciutti, dolci e fragole.
PRODUTTORE:
Torre Fornello
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12,5 %

Descrizione

Dettagli

Spumante Brut Rosé Metodo Classico Pinot Nero "Enrico Primo" 2015 - Torre Fornello

Il rosato metodo classico emiliano nasce da una cuvée di uve Pinot Nero e Chardonnay, ottenute da un vigneto a circa 200 metri sopra il livello de mare allevato su suoli argillosi e limosi.

Dopo la vendemmia manuale, l'uva subisce una pressatura soffice del grappolo integro. Il prodotto poi subisce una prima, classica, fermentazione alcolica in inox abbastanza lunga, per poi riposare circa 8 mesi in inox. Imbottigliato poi per la seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo champenoise, resta circa 20 mesi in vetro prima della sboccatura.

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