Smarazen Frizzante sui Lieviti Bianco dell’Emilia IGP Azienda Agricola Mirco Mariotti Vini delle sabbie-31

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Smarazen Frizzante sui Lieviti Bianco dell’Emilia IGP - Azienda Agricola Mirco Mariotti Vini delle sabbie

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Prezzo di listino: 13,00 €

Special Price 10,50 €

Disponibilità: Disponibile

Qtà:

Mariotti Vini delle Sabbie 0,75 L
Ottimo vino frizzante giallo tenue, ottimi sentori aromatici, al palato risulta fresco, croccante, delicato.
Servizio a 8°C.

DENOMINAZIONE:

IGP

VITIGNO:

70% Trebbiano Romagnolo – 30% Malvasia di Candia non aromatica

PROVENIENZA:

Emilia Romagna

ABBINAMENTI:

Vino perfetto per aperitivi, antipasti di pesce

PRODUTTORE:

Mariotti Vini delle Sabbie

CAPACITÀ:

0,75 L

GRADAZIONE:

11,5 %

Descrizione

Dettagli

Smarazen Frizzante sui Lieviti Bianco dell’Emilia IGP di Mariotti Vini delle Sabbie - La vendemmia è manuale ed avviene nella prima decade di settembre; le uve vengono raccolte e pigiate simultaneamente. Le uve poi vengono delicatamente pressate e il mosto viene fatto fermentare a bassa temperatura per ottenere aromi più intensi. La fermentazione dura circa fino a due settimane; il vino poi resta in vasche di cemento fino alla presa di spuma. La seconda fermentazione è in bottiglia, secondo il metodo champenoise. La presa di spuma dura 60 giorni. Affina in bottiglia per alcuni mesi prima della messa in commercio.