Sèt e mèz Frizzante sui Lieviti Fortana dell’Emilia IGP Azienda Agricola Mirco Mariotti Vini delle sabbie-31

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Sèt e mèz Frizzante sui Lieviti Fortana dell’Emilia IGP - Azienda Agricola Mirco Mariotti Vini delle sabbie

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Prezzo di listino: 13,00 €

Special Price 10,99 €

Disponibilità: Disponibile

Mariotti Vini delle Sabbie 0,75 L
Ottimo vino frizzante rosa chiaro, ottimi sentori aromatici, al palato risulta fresco, croccante, delicato.
Servizio a 8°C.
DENOMINAZIONE:
IGP
VITIGNO:
100% Fortana
PROVENIENZA:
Emilia Romagna
ABBINAMENTI:
Vino perfetto per aperitivi, antipasti di pesce, crostacei
PRODUTTORE:
Mariotti Vini delle Sabbie
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12 %

Descrizione

Dettagli

Sèt e mèz Frizzante sui Lieviti Fortana dell’Emilia IGP di Mariotti Vini delle Sabbie - La vendemmia è manuale ed avviene nella prima decade di settembre; le uve sono diraspate e pigiate, poi macerate con le vinacce fino a 36 ore. La fermentazione naturale dura circa due settimane, e viene successivamente tenuto in vasche in cemento fino alla presa di spuma. Una seconda fermentazione in vetro, secondo il metodo champenoise. La presa di spuma dura 60 giorni. Finale affinamento in bottiglia per alcuni mesi prima, della messa in commercio.

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