Selezione Rubbjano Lacrima di Morro dAlba 2013 DOC Giusti-31

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Selezione Rubbjano Lacrima di Morro d'Alba 2013 DOC - Giusti

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19,00 €

Disponibilità: Disponibile

Giusti 0,75 L
Vino dal colore rosso rubino dai riflessi violacei e dal ampio spettro olfattivo che richiama i frutti a bacca nera, le erbe di bosco e le viole.
Al palato è un vino vellutato, strutturato e dal finale persistente.
Temperatura di servizio 18°C.
DENOMINAZIONE:
DOC
VITIGNO:
100% Lacrima di Morro d'Alba
PROVENIENZA:
Marche
ABBINAMENTI:
Il Rubbjano è perfetto per accompagnare primi piatti a base di carne e secondi piatti come arrosti, carni in umido e carni alla griglia.
PRODUTTORE:
Giusti
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
14%

Descrizione

Dettagli

Selezione Rubbjano Lacrima di Morro d'Alba 2013 GIUSTI Le uve del vino Rubbjano Selezione provengono dal vigneto più antico della cantina Giusti, queste vengono raccolte nel mese di ottobre manualmente e una volta portate in cantina vengono diraspate e fatte fermentare in due fasi distinte per 20 giorni in botti di rovere. Il vino viene trasferito in piccole botti per un anno per la fermentazione malolattica. Il vino maturerà poi per 6 mesi in bottiglia.

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