Sauvignon Cru Ronco Calaj Venezia Giulia IGT 2018 Azienda Agricola Russolo Rino Vino Friuli Venezia Giulia Pordenone-31

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Sauvignon Cru Ronco Calaj Venezia Giulia IGT 2018 - Azienda Agricola Russolo Rino Vino Friuli Venezia Giulia Pordenone

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Prezzo di listino: 14,00 €

Special Price 12,50 €

Disponibilità: Disponibile

Russolo 0,75 L
Vino color giallo paglierino leggero.
Al naso importante, tipico, che ricorda i fiori gialli, la salvia, la menta, il peperone o la foglia di pomodoro; a giusta maturità raggiunta, sono presenti anche note di frutta quali pesca ed albicocca.
Al palato di buona struttura ed acidità.
Servizio 10°C.
DENOMINAZIONE:
IGT
VITIGNO:
100% Sauvignon Blanc
PROVENIENZA:
Friuli Venezia Giulia
ABBINAMENTI:
Vino ideale come aperitivo e da abbinare a primi piatti speziati, creme e minestre, formaggi a media stagionatura e prosciutto crudo.
PRODUTTORE:
Russolo Rino
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
13 %

Descrizione

Dettagli

Sauvignon Cru Ronco Calaj Venezia Giulia IGT - Azienda Agricola Russolo : Vinificazione Le uve raccolte a mano, dopo pressatura soffice (0,20/0,40 Atm) con presse pneumatiche, decantazione statica “alternativa” del mosto ed innoculo di lieviti selezionati, sono avviate a fermentazione a temperatura controllata (18-20° C) La fermentazione avviene in parte in serbatoi di acciaio inox, con gestione continua delle dinamiche fermentative. Al termine della fermentazione, il vino viene mantenuto sulla feccia nobile sino all’imbottigliamento.

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