Sauvignon 2017 IGT Vigneti delle Dolomiti Bolognani Azienda Vinicola Vino Trentino Vini Trento-31

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Sauvignon 2017 IGT Vigneti delle Dolomiti - Bolognani Azienda Vinicola - Vino Trentino - Vini Trento

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Prezzo di listino: 14,00 €

Special Price 12,20 €

Disponibilità: Disponibile

Bolognani 0,75 L
Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Al naso risuta fruttato, vivace.
Al palato è un vino varietale e piacevolmente salato, con una sua aromaticità perfetta e mai stucchevole.
Servizio a 12°C.
DENOMINAZIONE:
IGT
VITIGNO:
100% Sauvignon
PROVENIENZA:
Trentino Alto Adige
ABBINAMENTI:
Vino ideale come aperitivo, di ottimo abbinamento con i piatti sia locali che internazionali, soprattutto se dal sapore delicato.
PRODUTTORE:
Bolognani
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12 %

Descrizione

Dettagli

Sauvignon 2017 IGT Vigneti delle Dolomiti - Bolognani Azienda Vinicola : dopo una vendemmia manuale con selezione in vigna, il mosto viene fermentato con lieviti altamente selezionati, in contenitori di acciaio inox, per circa 6-10 giorni. La fase di fermentazione malolattica non viene svolta per questo vino. Il vino viene maturato sempre in acciaio per poi essere affinato in vetro per circa 6 mesi.

E' un vino di alto livello, prodotto in maniera impeccabile da Bolognani.

Bolognani è un'azienda vinicola trentina a gestione familiare. L'attuale casale è stato acquistato dalla famiglia Bolognani nel 1952. La tradizione di Bolognani è però più antica ed è tramandata da diverse generazioni. La passione delle uve e dei vini di alta qualità è parte fondamentale del lavoro di Bolognani. I vini prodotti sono principalmente bianchi e i più tradizionali trentini. Bolognani produce anche qualche "chicca" di notevole livello, come Gabàn e Sanròc, due Cru altamente selezionati.

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