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Rosé Dosaggio Zero 2006 Metodo Classico 120 mesi - Erpacrife (Astuccio)

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53,00 €

Disponibilità: Disponibile

Qtà:

Erpacrife 0,75 L
Colore rosa canino intenso, perlage molto fine e persistente.
Al naso si presenta con profumi di frutta rossa, con note fresche e floreali.
Al palato è gradevolmente morbido, pieno e bilanciato.
Temperatura di servizio consigliata 8/10 °C

DENOMINAZIONE:

VITIGNO:

100% Nebbiolo

PROVENIENZA:

Piemonte

ABBINAMENTI:

Ideale in abbinamento a raffinati antipasti di pesce.

PRODUTTORE:

Erpacrife

CAPACITÀ:

0,75 L

GRADAZIONE:

13%

Descrizione

Dettagli

Rosé Dosaggio Zero 2006 Metodo Classico 120 mesi - Erpacrife (Astuccio)

Lo spumante rosato, ottenuto secondo il Metodo Champenoise, rappresenta la più elevata espressione di Nebbiolo in versione spumantizzato della casa spumantistica piemontese. Le uve, raccolte manualmente in vigneti di oltre 30 anni su suoli di medio impasto sabbioso e calcareo a 400 metri di altitudine, sono poi portate in cantina per essere soggette a criomacerazione, pressatura soffice e conservazione a freddo.

La rifermentazione, effettuata in bottiglia secondo i principi del metodo classico, avviene a bassa temperatura con lieviti criofili; la bollicina rosata affina poi in bottiglia per 120 mesi. Il Rosé Dosaggio Zero 2006 Metodo Classico 120 mesi di Erpacrife è una straordinaria espressione di Nebbiolo versione spumante: da provare assolutamente!

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