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Rosato Marche IGT 2019 Bio - Filodivino
Il rosé marchigiano è ottenuto da diversi vigneti di proprietà della Cantina, all'interno della provincia di Ancona. Il vino è frutto di un'agricoltura biologica certificata: viene praticato l'arricchimento del terreno tramite la semina di piante che cedono azoto, viene eseguito il solo diserbo meccanico in vicinanza della pianta, e l'inerbimento spontaneo lungo il filare.
Le uve Lacrima, un vitigno autoctono marchigiano, sono raccolte a mano ed accuratamente selezionate in vigna; dopo un breve contatto con le bucce, vengono poi fermentate in vasche di acciaio inossidabile, dove affinano per un periodo di 4 mesi. Il rosato biologico della Cantina Filodivino è un vino voluminoso, in un ottimo equilibrio tra finezza e potenza.
