Ripasso Il Vegro Valpolicella Superiore DOC 2015 Azienda Agricola Brigaldara Vini Veneti-31

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Ripasso Il Vegro Valpolicella Superiore DOC 2015 - Azienda Agricola Brigaldara - Vini Veneti

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Prezzo di listino: 18,00 €

Special Price 14,99 €

Disponibilità: Disponibile

Brigaldara 0,75 L
Vino rosso fermo, color rubino intenso.
Al naso si presenta con note di frutta matura e passita, vaniglia, cannella.
Al palato si presenta di sapore asciutto e strutturato, pieno, molto persistente.
Servire a 16°C.

Premiazioni:
Gambero Rosso : 3 Bicchieri
Veronelli : 88 punti
Bibenda : 2 bicchieri
DENOMINAZIONE:
DOC
VITIGNO:
Corvina 40% Corvinone 30% Rondinella 20% altre10%
PROVENIENZA:
Veneto
ABBINAMENTI:
Vino perfetto per antipasti di salumi, primi al sugo, secondi di carne, formaggi stagionati. Ottimo vino da piatti abbastanza saporiti.
PRODUTTORE:
Brigaldara
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
14,5 %

Descrizione

Dettagli

Ripasso Il Vegro Valpolicella Superiore DOC 2015 - Azienda Agricola Brigaldara - Vini Veneti : dopo la vendemmia, rigorosamente manuale con selezione dei grappoli, si passa alla vinificazione in rosso per mantenere in contatto delle bucce in tutto il processo di fermentazione. Tutti i giorni durante il processo vengono eseguiti almeno 2 rimontaggi, al fine di ottenere un bel colore rosso rubino. Successivamente si rifermenta sulle vinacce di Amarone per ottenere il Ripasso Affinamento in acciaio e poi in botti di rovere.

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