Recioto della Valpolicella "La Roggia" Fratelli Speri-31

Doppio click sull'immagine per ingrandirla

Diminuisci
Ingrandisci

Altre viste

  • Recioto della Valpolicella "La Roggia" Fratelli Speri-01

Recioto della Valpolicella "La Roggia" - Fratelli Speri

Recensisci per primo questo prodotto

36,99 €

Disponibilità: Disponibile

Fratelli Speri 0,5 L
Colore rosso granato.
Al naso esprime sentori avvolgenti di uva passita, confettura e viola.
Al palato è ricco, caldo e vellutato
Temperatura di servizio consigliata 16/18 °C
DENOMINAZIONE:
Recioto della Valpolicella DOCG
VITIGNO:
65% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 5% altre varietà autoctone
PROVENIENZA:
Veneto
ABBINAMENTI:
Si abbina eccezionalmente a dolci, in particolare pasticceria secca, oppure ancora con frutta secca, cioccolato e formaggi erborinati.
PRODUTTORE:
CAPACITÀ:
0,5 L
GRADAZIONE:
13,5%

Descrizione

Dettagli

Recioto della Valpolicella "La Roggia" - Fratelli Speri

Il Recioto di Fratelli Speri è ottenuto a seguito di un lungo appassimento delle migliori uve del vigneto La Roggia. Le uve, dopo essere state selezionate, vengono lasciate ad appassire per un periodo di di circa 100 giorni in dei fruttai, che permettono di garantire le migliori condizioni climatiche per l'essiccamento delle uve. Al termine del mese di gennaio, successivo alla vendemmia, viene effettuata la pigiatura e la conseguente macerazione in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura di 18 gradi, per un periodo di 25 giorni, con rimontaggi periodici.

A marzo vengono separate le bucce e il vino viene trasferito in tonneaux di 500 litri per l'affinamento, che ha una durata di 24 mesi, per poi passare al finale affinamento in bottiglia. Il vino è un seducente passito rosso, ricco ed avvolgente.

 

 

costi di spedizione

costi di spedizione

spedizione gratuita

Recensioni

Scrivi la tua recensione

La tua recensione: Recioto della Valpolicella "La Roggia" - Fratelli Speri

Come consideri questo prodotto? *

  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
Voto

Tag prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.