Rabajà-Bas Barbaresco Docg 2016 Castello di Verduno-31

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Rabajà-Bas Barbaresco Docg 2016 - Castello di Verduno

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37,90 €

Disponibilità: Disponibile

Castello di Verduno 0,75 L
Colore rosso rubino.
Al naso si presenta con un bouquet speziato e floreale come ribes o sottobosco.
Al palato è di buona intensità e struttura, il sorso è fresco ed agevole.
Temperatura di servizio consigliata 16/18 °C
DENOMINAZIONE:
Barbaresco Docg
VITIGNO:
100% Nebbiolo
PROVENIENZA:
Piemonte
ABBINAMENTI:
Ideale con ricchi primi piatti, o secondi di carne rossa.
PRODUTTORE:
Castello di Verduno
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
14%

Descrizione

Dettagli

Rabajà-Bas Barbaresco Docg 2016 - Castello di Verduno

Il grande rosso piemontese nasce da una cuvée in purezza del principe dei vitigni piemontesi, il Nebbiolo. Le uve sono coltivate nell'omonimo vigneto, Rabaj bass, da viti quarantennali esposte a sud-ovest ad un'altitudine media di poco meno di 300 metri sopra il livello del mare.

Le uve, dopo essere raccolte manualmente in cassette con selezione dei grappoli migliori direttamente in vigna, sono portate in cantina per essere pigiate sofficemente e vinificate nella tradizione produttiva del Barbaresco; il vino, completata la fermentazione alcolica, matura per un periodo di 19 mesi in botte grande, riposa brevemente in acciaio, per un mese, ed in vetro, una volta imbottigliato, per altri 20 mesi. 

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