Pinot Nero Venezia Giulia 2016 IGP Amandum Dai Morars-31

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Pinot Nero Venezia Giulia 2016 IGP - Amandum Dai Morars

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22,00 €

Disponibilità: Disponibile

Amandum Dai Morars 0,75 L
Vino di colore rosso rubino con leggeri riflessi granata.
Al naso si avverto i profumi dei frutti di bosco a cui si unisce il profumo del legno vivo.
Al palato è un vino delicato e fresco, dalla giusta tannicità.
Temperatura di servizio 14°C.
DENOMINAZIONE:
IGP
VITIGNO:
100% Pinot Nero
PROVENIENZA:
Friuli Venezia Giulia
ABBINAMENTI:
Ottimo rosso per accompagnare i diversi tagli di carne di maiale, cotte al forno o alla brace.
PRODUTTORE:
Amandum Dai Morars
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
11,5%

Descrizione

Dettagli

Pinot Nero Venezia Giulia 2016 IGP AMANDUM DAI MORARS La vendemmia avviene esclusivamente in manuale, l'uva viene raccolta in piccole cassette, viene poi diraspata e pigiata, per poi passare alla fermentazione in botti di acciaio a temperatura controllata. Per 3 settimane al fine di estrarre colore ed aromi dalle bucce, vengono eseguiti frequenti rimontaggi, Il vino viene travasato in barrique di rovere francese per l 'affinamento, dove maturerà per 30 mesi, e dopo l'imbottigliamento un affinamento per ulteriori sei mesi.

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