Pinot Nero Paradis 2016 Vigneti delle Dolomiti IGT Borgo dei Posseri Vini Trentini Vino Trento-31

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Pinot Nero Paradis 2016 Vigneti delle Dolomiti IGT - Borgo dei Posseri - Vini Trentini - Vino Trento

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Prezzo di listino: 19,00 €

Special Price 15,99 €

Disponibilità: Disponibile

Borgo dei Posseri 0,75 L


Ottimo bianco color rosso rubino.
Al naso risulta fruttato, con note tipiche della piccola frutta rossa tipica dei boschi.
Al palato è vellutato, avvolgente, pieno, armonioso, di lunga persistenza.


Servizio ideale a 16°C.


Premiazioni ricevute:
Gambero Rosso: 2 bicchieri

DENOMINAZIONE:
IGT
VITIGNO:
100% Pinot Nero
PROVENIENZA:
Trentino Alto Adige
ABBINAMENTI:
Vino ideale per antipasti di salumi, piatti di carne sia cruda che cotta, grigliate, formaggi stagionati.
PRODUTTORE:
Borgo dei Posseri
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
13,5 %

Descrizione

Dettagli

Pinot Nero Paradis 2016 Vigneti delle Dolomiti IGT - Borgo dei Posseri : Dopo un'attenta vendemmia manuale, si passa ad una pigiatura soffice e diraspatura. La fermentazione in contenitori di acciaio, avviene in rosso con macerazione sulle bucce per circa 2 settimane. Affinamento circa 6 mesi in grandi botti più altri mesi in vetro.

Spettacolare vino Pinot Nero, da assaggiar almeno una volta nella vita. Ideale per gli amanti dei vini mediamente strutturati ma di facile beva. 2 bicchieri Gambero Rosso meritatissimi.

Tutti i vini di Azienda Agricola Borgo dei Posseri sono creati rispettando la tradizione trentina, con il giusto tocco personale di Borgo dei Posseri, al proposito che l’ambiente in cui si coltivano le uve diventi l'elemento di forte carattere e stile tipico del prodotto. Il recupero del passato avviene per renderlo parte integrante del futuro. E' importantissimo per Borgo dei Posseri il rispetto della terra, della vite custodita come scelta di vita. Sono vini questi che di raccontano la storia. Sono buoni da bere ed anche per gioire.

Borgo dei Posseri è un piccolo/medio produttore di altissimo livello, ubicato nel Comune di Ala, in provincia di Trento, a sinistra rispetto al fiume Adige. Si tratta del primo Trentino, all'inizio della Val d'Adige. Beneficia di un clima particolarmente favorevole, basti pensare all'ottima presenza di vento, leggero, tipico delle valli, che permette un'ottima aerazione delle coltivazioni. Questa cantina si trova a circa 20 chilometri dal lago di Garda, circa 20 chilometri da Rovereto e 50 km da Verona.

Queste condizioni permettono a Borgo dei Posseri di ridurre al minimo l'uso di fitosanitari e di usare quasi esclusivamente prodotti biologici. Il sottovigna è ripulito esclusivamente tramite rimozione meccanica delle infestanti. Tutto questo nel pieno rispetto che Borgo dei Posseri ha sia per le coltivazioni ma anche per la montagna e per tutti i suoi esseri viventi.

I terreni di Borgo dei Posseri sono particolarmente idonei alle coltivazioni di montagna, posizionati fra i 550 e 880 metri circa di altezza sul livello del mare. Le composizioni sono a base tipicamente morenica, sabbia, argilla limosa e ciotoli; qui vengono prodotti superbi vini di diverse varietà, si va dal Pinot nero, fino allo Chardonnay, il Müller Thurgau, Merlot,Gewürztraminer, e Sauvignon.

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