Petit Chablis 2018 Domain Massin-31

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Petit Chablis 2018 - Domain Massin

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Disponibilità: Disponibile

Massin Chablis 0,75 L
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Al naso presenta delicate note di fiori bianchi, che si evolvono in frutta gialla
Al palato è ricco con una fine rotondità; il finale è lungo e molto persistente.
Temperatura di servizio consigliata 10/12 °C
DENOMINAZIONE:
Chablis AOC
VITIGNO:
100% Chardonnay
PROVENIENZA:
Francia
ABBINAMENTI:
Chablis dalla grande beva, si abbina bene ad aperitivi con salumi o delicate pietanze a base di pesce.
PRODUTTORE:
Domain Massin
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12,5 %

Descrizione

Dettagli

Petit Chablis 2018 - Domain Massin

L'elegante vino bianco francese nasce tra i terreni dal suolo argilloso e calcareo Kimmeridgian, in vigneti trentennali adiacenti ad appezzamenti Grand Cru. Il Petit Chablis è ottenuto da una cuvée di uve Chardonnay in purezza; le uve, dopo essere raccolte manualmente ed accuratamente selezionate già in vigna, vengono decantate staticamente a freddo e vinificate in vasche di acciaio termoregolate con lieviti selezionati.

Il Petit Chablis, inoltre, effettua una fermentazione malolattica spontanea, ed affina a contatto con i lieviti in vasche di acciaio inossidabile per un periodo di 6 mesi, prima di essere filtrato ed imbottigliato. Il Petit Chablis 2018 del Domain Massin è un bianco ricco con una certa rotondità, dall'ottima persistenza fruttata: da provare assolutamente!

 

 

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