Pelaverga 2019 "Divicaroli" Colline Saluzzesi DOC Cascina Melognis-31

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Pelaverga 2019 "Divicaroli" Colline Saluzzesi DOC - Cascina Melognis

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Prezzo di listino: 15,00 €

Special Price 11,50 €

Disponibilità: Disponibile

Cascina Melognis 0,75 L
Vino rosso granato scarico con qualche riflesso violaceo.
Al naso è speziato, ricco, con note floreali di rosa, gerani, violetta.
Al palato è fresco, di ottima beva.
Servizio 14°C.
DENOMINAZIONE:
Colline Saluzzesi DOC
VITIGNO:
100% Pelaverga
PROVENIENZA:
Piemonte
ABBINAMENTI:
Vino ottimo da tutto pasto, sia sui primi che sui secondi. Meglio su piatti non troppo strutturati.
PRODUTTORE:
Cascina Melognis
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12 %

Descrizione

Dettagli

Pelaverga 2019 "Divicaroli" Colline Saluzzesi DOC - Cascina Melognis - Vino Cuneo - Vini Piemontesi

Il vino rosso è ottenuto da un vitigno, il Pelaverga, che non va confuso con il suo omonimo con cui si produce il Verduno, che viene coltivato sulle colline di Saluzzo sin dal quindicesimo secolo. 

Dopo una Vendemmia rigorosamente manuale eseguita all' inizio di ottobre, si procede con una macerazione per circa 20 giorni e poi una fermentazione in acciaio inox. Il vino poi matura in acciaio fino ad essere imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia. Una volta imbottigliato, il vino effettua un breve riposo in bottiglia prima di essere rilasciato per la commercializzazione.

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