Passito Rosso Aleatico "Macchia Del Prete" 2009 IGT Lazio Villa Puri-31

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Passito Rosso Aleatico "Macchia Del Prete" 2009 IGT Lazio - Villa Puri

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12,40 €

Disponibilità: Disponibile

Villa Puri 0,50 L
La Macchia Del Prete è rosso rubino con riflessi tendenti al viola.
Al naso si percepiscono i profumi dei frutti di bosco, pepe, rose, muschio.
Al palato è un vino strutturato e dalla vena dolce ben calibrata su freschezza sapidità e morbidezza dei tannini.
Temperatura di servizio consigliata 12/14 °C
DENOMINAZIONE:
IGT Lazio
VITIGNO:
100% Aleatico (diversi cloni)
PROVENIENZA:
Lazio
ABBINAMENTI:
Ideale con dolci alle mandorle, crostate.
PRODUTTORE:
Villa Puri
CAPACITÀ:
0,50 L
GRADAZIONE:
12,5%

Descrizione

Dettagli

Passito Rosso Aleatico "Macchia Del Prete" 2009 IGT Lazio - Villa Puri

Questo vino viene prodotto con uve Aleatico di Gradoli coltivate sulle colline che circondano il Lago di Bolsena, provenienti da vecchi vigneti, impiantati negli anni '50 con una vendemmia che avviene manualmente. Una volta in cantina, le uve vengono diraspate e lasciate macerare a freddo sulle bucce per due settimane, con rimontaggi giornalieri, e la fermentazione avviene in botti di acciaio inox a temperatura controllata. 

Il passito rosso affina in acciaio inossidabile, prima di essere imbottigliato e rilasciato per la commercializzazione.

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