NerodiNero Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Barbolini-31

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NerodiNero Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Barbolini

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13,00 €

Disponibilità: Non disponibile

Barbolini 0,75 L
Lambrusco dal colore rosso intenso con riflessi violacei e dal profumo che ricorda la frutta rossa e la viola.
Al palato è un lambrusco secco e piacevolmente fruttato. La schiuma elegante è molto piacevole ed effervescente.
Temperatura di servizio 10°C.

DENOMINAZIONE:
DOC
VITIGNO:
100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
PROVENIENZA:
Emilia Romagna
ABBINAMENTI:
Buonissimo Lambrusco ideale da portare a tavola con tagliatelle ai sughi di carne, ai funghi, tagliolini in brodo, cotechino e Parmigiano Reggiano.
PRODUTTORE:
Barbolini
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12%

Descrizione

Dettagli

NerodiNero Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC BARBOLINI Le uve che danno vita al NerodiNero vengono selezionate e raccolte a mano, le cassette vengono portate in cantina per la pigiodiraspatura, la fermentazione del mosto avviene in botti di acciaio termocontrollate, e il resto della vinificazione avviene con il Metodo Martinotti. Il lambrusco maturerà sempre in botti di acciaio inox, con affinamento in bottiglia.

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