Nebbiolo DAlba Superiore "Cumot" 2018 DOC Bricco Maiolica-31

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Nebbiolo D'Alba Superiore "Cumot" 2018 DOC - Bricco Maiolica

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Prezzo di listino: 25,00 €

Special Price 21,30 €

Disponibilità: Disponibile

Bricco Maiolica 0,75 L
Vino color rosso rubino leggermente granata.
Al naso è delicato ed intenso, liquirizia, vaniglia, frutta matura.
Al palato è pieno, morbido ed equilibrato.
Servizio consigliato a 18°C.

Premiazioni ricevute da questa etichetta:
Bibenda: 4 Grappoli
Ais: 3 Viti
DENOMINAZIONE:
Nebbiolo D'Alba Superiore DOC
VITIGNO:
100% Nebbiolo
PROVENIENZA:
Piemonte
ABBINAMENTI:
Vino ottimo con carni alla griglia, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati.
PRODUTTORE:
Bricco Maiolica
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
13,5 %

Descrizione

Dettagli

Nebbiolo D'Alba Superiore "Cumot" 2018 DOC - Bricco Maiolica

Un'espressione di Nebbiolo Superiore in purezza dal territorio di Diano d'Alba, dove le vigne quarantennali perfettamente esposte verso sud, su suoli caratterizzati da marne arenariche creano pochi grappoli (resa media di appena 60 quintali per ettaro) ma di elevatissima qualità. La linea "Cumot" è dedicata al bisnonno fondatore Bernardo, che ha dato il via al tutto nel 1928.

Dopo un'attenta vendemmia e selezione delle uve in vigna, nel corso del mese di ottobre, le uve Nebbiolo fermentano in vasche di acciaio inossidabile, per poi essere messo in piccole botti di rovere per la maturazione, che ha una durata di circa 18 mesi; successivamente viene imbottigliato e, dopo un breve riposo in bottiglia, rilasciato per la commercializzazione.

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