Nebbiolo DAlba 2016 DOC Pinsoglio Fabrizio Vino Cuneo Vini Piemontesi-31

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Nebbiolo D'Alba 2016 DOC - Pinsoglio Fabrizio - Vino Cuneo - Vini Piemontesi

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Prezzo di listino: 15,00 €

Special Price 13,99 €

Disponibilità: Disponibile

Fabrizio Pinsoglio 0,75 L
Vino dal colore rosso tipicamente granato.
Al naso si sviluppano note complesse di frutta matura ed alcune varietà erbacee.
Al palato è corposo, armonico di giusta complessità.
Servizio ideale 18°C.
DENOMINAZIONE:
DOC
VITIGNO:
100% Nebbiolo
PROVENIENZA:
Piemonte
ABBINAMENTI:
Vino ideale con carne rossa, carne alla griglia, selvaggina, piatti strutturati.
PRODUTTORE:
Pinsoglio Fabrizio
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
13,5 %

Descrizione

Dettagli

Nebbiolo D'Alba DOC - Pinsoglio Fabrizio : Dopo la vendemmia si passa prima ad una pigiatura soffice, per poi fermentare in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino dopo la svinatura viene messo ad affinare in botti grandi da 1500 L per circa 14 mesi.

Davvero ottimo Nebbiolo questo prodotto da Pinsoglio Fabrizio, ideale rosso da carne.

Pinsoglio Fabrizio è un'azienda a gestione familiare. Nata dal papà Oreste negli anni 60, ora magistralmente gestita dal figlio Fabrizio. Le coltivazioni sono state scelte con le varietà scelte in base alla posizione dei diversi terreni, per dare la possibilità ai vari vigneti di esprimere il massimo della potenzialità. Molto importante è la fase del diradamento estivo, dove si selezionano i grappoli migliori, solo pochi, che andranno a trasformarsi in vino di alta qualità e di notevoli proprietà olfattive e gustative.

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