Descrizione
Dettagli
Moyè Bonarda Frizzante 2016 DOC - Cascina Gilli - Vino Asti - Vini Piemontesi : In vigna durante la tarda vendemmia si selezionano i migliori grappoli per ottenere questa Bonarda del Piemonte. Si fermenta a contatto con lieviti selezionati, in acciaio inox. Decantazione statica e affinamento sempre in inox fino a primavera. Aggiunta di un po' di vino dolce per attivare una seconda fermentazione e rendere così il vino frizzante.