Descrizione
Dettagli
Lugana DOC Lume - Gino Fasoli - Un vino bianco Lugana di grande livello qualitativo. Le uve di Turbiana - Trebbiano di Lugana - sono uve preziose, succose, ricchissime di profumi e sapori intensi. I terreni di Lugana della cantina Gino Fasoli, sono prevalentemente argillosi e calcarei, molto carichi di minerali. La vicinanza al Lago di Garda.
La raccolta delle uve di Lugana, viene eseguita a mano nella seconda metà del mese di Settembre. Le uve vengoo pigiate con i grappoli interi, con una spremitura soffice. Il mosto viene trasferito in contenitori di acciaio inox, per la fase fermentativa con controllo di temperatura. Una volta vinificato il vino viene imbottigliato e il riposo viene fatto solo in vetro.
Un grande vino bianco fermo questo Lugana di Gino Fasoli. Fantastico con tutti i piatti delicati, leggeri, dove i profumi di questo vino esaltano ancora di più le sfumature delicate dei piatti.