Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro DOC Della Tradizione Tenuta Pederzana-31

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Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro DOC Della Tradizione - Tenuta Pederzana

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9,30 €

Disponibilità: Disponibile

Tenuta Pederzana 0,75 L
Vino colore rosso intenso e riflessi violacei.
Al naso è vinoso, piacevolmente fruttato con sentore di marasca.
Al palato è decisamente pieno per un Lambrusco, vive dell’armonia tra un’iniziale sensazione di rotondità ed il finire asciutto e simpaticamente tannico. Vivace, ma non aggressivo grazie alla fermentazione lenta e curata.
Servizio 14°C.
DENOMINAZIONE:
DOC
VITIGNO:
100% Grasparossa
PROVENIENZA:
Emilia Romagna
ABBINAMENTI:
Vino eccellente sui salumi anche cotti come zampone, cotechino, salama e mariola. Si beve volentieri a tutto pasto.
PRODUTTORE:
Tenuta Pederzana
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12 %

Descrizione

Dettagli

Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro DOC Della Tradizione - Tenuta Pederzana : vinificazione : Lunga macerazione e lenta fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Dopo 6 mesi di affinamento, in autunno inoltrato quindi, seguono almeno 30 giorni di presa di spuma.

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