Lambrusco di Modena amabile DOP BIO Opera 02-31

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Lambrusco di Modena amabile DOP BIO - Opera 02

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Prezzo di listino: 11,00 €

Special Price 7,99 €

Disponibilità: Disponibile

Opera 02 - 0,75 L
Ottimo Lambrusco, rosso rubino con qualche riflesso viola. Bollicina persistente e fine.
Al naso è profumato, fruttato, con richiami di ribes e lamponi.
Al palato si percepisce la ciliegia, l'amarena. E' un bel vino fresco, sapido. Acidità perfettamente bilanciata.
Servizio ideale a 10°C.

Attualmente disponibili le ultime 12 bottiglie.
DENOMINAZIONE:
DOP
VITIGNO:
95% Grasparossa 5% Salamino
PROVENIENZA:
Emilia Romagna
ABBINAMENTI:
Vino ideale con antipasti, primi al sugo, piatti di carne. Ottimo in una serata con amici. Si può anche gustare in abbinamento a dolci, come il gelato o la crema fritta.
PRODUTTORE:
Opera 02
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
11 %

Descrizione

Dettagli

Lambrusco di Modena secco DOP BIO - Opera 02 : Dopo la vendemmia, si procede ad una macerazione delle uve, a temperatura controllata ed a contatto con le bucce per circa 5 giorni. La presa di spuma si ottiene con l'introduzione di lieviti altamente selezionati e mosto di Grasparossa, seguendo il metodo Charmat (in autoclave).

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