Lacrima di Morro dAlba DOC "Diana" 2018 Filodivino-31

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Lacrima di Morro d'Alba DOC "Diana" 2018 - Filodivino

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10,50 €

Disponibilità: Disponibile

Filodivino 0,75 L
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Al naso esprime note di frutti di bosco, violetta e rose.
Al palato è avvolgente con tannini morbidi; finale è lungo e chiude con un retrogusto di frutti di bosco.
Temperatura di servizio consigliata 16/18 °C
DENOMINAZIONE:
Morro d'Alba DOC
VITIGNO:
100% Lacrima
PROVENIENZA:
Marche
ABBINAMENTI:
Ottimo con salumi e formaggi freschi, si abbina molto bene anche a pasta e secondi di carne bianca.
PRODUTTORE:
Filodivino
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12,5 %

Descrizione

Dettagli

Lacrima di Morro d'Alba DOC "Diana" 2018 - Filodivino

Il rosso marchigiano è ottenuto da una viticoltura biologica, da parte di una Cantina che ne ha ottenuto la certificazione nel 2018. Il vino è ottenuto da un uvaggio del vitigno autoctono Lacrima; le origini di questa varietà nel territorio marchigiano sono certificate già dal dodicesimo secolo, quando Federico I Barbarossa, che aveva assediato la città di Ancona, ne avevo fatto esplicita richiesta.

Le uve, dopo essere state raccolte a mano e selezionate, sono fermentate in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Completata la fermentazione alcolica, il vino matura in botti di acciaio per un periodo di almeno un anno. Il Lacrima di Morro d'Alba DOC "Diana" 2018 della Cantina Filodivino è un rosso di buona cremosità e volume, con un tannino presente ma non invadente, che presenta un interessante retrogusto di frutti di bosco.

 

 

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