Barbera dAlba Superiore DOC La Marchesa 2015 Azienda Agricola Cravanzola Vini Piemonte Vino Cuneo-31

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Barbera d'Alba Superiore DOC La Marchesa 2015 - Azienda Agricola Cravanzola - Vini Piemonte Vino Cuneo

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13,99 €

Disponibilità: Disponibile

Cravanzola 0,75 L
Ottimo vino rosso rubino, con un riflesso granato.
Al naso è ricco, avvolgente, con un sentore di more e prugne. Con l'invecchiamento si accentuano sapori speziati.
Al palato è caldo, strutturato, pieno.
Servizio consigliato a 16°C.
DENOMINAZIONE:
DOC
VITIGNO:
100% Barbera
PROVENIENZA:
Piemonte
ABBINAMENTI:
Vino ottimo con carni selvatiche, formaggi strutturati, piatti saporiti
PRODUTTORE:
Cravanzola
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
14,5 %

Descrizione

Dettagli

La Marchesa Barbera d'Alba DOC Superiore 2015 - Azienda Agricola Cravanzola : Vendemmia: eseguita nella prima metà di ottobre. Vinificazione: le uve giunte in cantina, vengono immediatamente pigiate e diraspate. La fermentazione è eseguita a temperatura controllata in acciaio, quotidiani rimontaggi e follature. La macerazione dura circa 10 giorni. Maturazione: dopo svinatura il vino matura per dodici mesi in parte in acciaio e in parte in grandi botti di rovere di Slavonia. Dopo l’imbottigliamento, il vino si affina in vetro per almeno sei mesi.

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