"Isabecta" Spumante Brut Charmat Lungo Bio - Tenuta Santi Giacomo e Filippo

Isabecta è una linea che omaggia Isabecta de Lominis, nonna del celebre Raffaello Sanzio (che proprio Urbino diede i natali) che nel XV secolo ricevette in dote una parte dei vigneti della tenuta. L'etichetta è stata frutto di un lungo lavoro di ricerca storica, coniuga in sé un'originale grafia dei documenti dell'epoca e dei decori di abiti cinquecenteschi.

Lo spumante è ottenuto da una cuvée base di uve Verdicchio, fermentate in botti di acciaio inossidabile e rifermentate in autoclave, secondo i principi del Metodo Martinotti o Charmat lungo. Uno spumante fragrante ed acidulo allo stesso tempo, che regala un finale dal retrogusto ammandorlato.

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