In Un Sol Bianco Rifermentato in bottiglia Siro Merotto Vino Treviso Vini Veneti-31

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In Un Sol Bianco Rifermentato in bottiglia - Siro Merotto - Vino Treviso Vini Veneti

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Prezzo di listino: 11,50 €

Special Price 10,99 €

Disponibilità: Disponibile

Siro Merotto 0,75 L
Vino di colore gialla paglierino, con bollicine delicate.
Al naso è intenso, con note di frutta matura e frutti canditi, mela golden.
Al palato è intenso, corposo.
Servizio ideale a 10°C.
DENOMINAZIONE:
Vino Bianco Frizzante
VITIGNO:
100% Glera
PROVENIENZA:
Veneto
ABBINAMENTI:
Vino ideale come aperitivo, piatti delicati, carni bianche, pesce, zuppe. Ottimo come tutto pasto.
PRODUTTORE:
Siro Merotto
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
11 %

Descrizione

Dettagli

In Un Sol Bianco Rifermentato in bottiglia - Siro Merotto - Vino Treviso Vini Veneti : Vino ottenuto con una rifermentazione in bottiglia, quando il vino raggiunge i 18°C dopo aver imbottigliato il vino con i pripri lieviti nella bottiglia.

Siro Merotto:
L'Azienda Agricola Siro Merotto venne fondata nel lontano 1960 dal nonno Giovanni e dal suo figlio Siro. Attualmente i nipoti Mirko e Nicola stanno proseguendo la tradizione di famiglia, che coltivando i vigneti di loro proprietà ubicati sulle colline di Col San Martino. I vini di Siro Merotto sono ottenuti solamente con uvaggio Glera ed alcune altre antiche varietà tipiche della zona. Le uve sono rigorosamente vendemmiate manualmente, con lo scopo di mantenerne la qualità che Siro Merotto otteniene lavorando le vigne nel modo più naturale ed organico possibile. Il lavoro continua nella cantina, dove seguendo i metodi tradizionali ed affinando per lungo tempo le basi ed i vini sui loro lieviti, così da da ottenere il corretto equilibrio tra le caratteristiche di acidità, di mineralità e di buona struttura del prodotto finito. Le rifermentazioni delle basi vinificate avvengono sempre a basse temperature controllate, per rendere esuberante l'eleganza e creare delle bollicine eleganti e di ottima finezza. Siro Merotto sfrutta l'energia prodotta dai suoi impianti fotovoltaici favorendo un'indipendenza energetica e il rispetto dell'ambiente.

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