"Heaven Scent" Bardolino Chiaretto DOC - Vigneti Villabella

Questo interpretazione di vino rosato veneto rappresenta tutta l'abilità della cantina di saper mettere in bottiglia un vino che sia fedele al suo territorio ed alla sua ricca tradizione vinicola; il Chiaretto è ottenuto da un blend sartoriale di uve autoctone come Corvina e Rondinella, dai vigneti allevati nei dintorni della Villa Cordevigo a Cavaion Veronese, una delle zone più storiche dei vini di Bardolino.

Dopo una raccolta delle uve, in cantina si fa macerare il mosto a freddo solo per una notte, così da ottenere questa tipica tonalità di colore e preservare il suo delicato profilo aromatico, con una fermentazione che continua a basse temperature. Al termine il Bardolino Chiaretto "Heaven Scent" viene lasciato riposare in bottiglia per un breve periodo prima di essere messo in commercio.

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