Gibe Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC del Giovani Tenuta Pederzana-31

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Gibe Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC del Giovani - Tenuta Pederzana

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9,20 €

Disponibilità: Disponibile

Tenuta Pederzana 0,75 L
Vino colore rosso intenso e riflessi violacei, spuma persistente di un bel rosa-lilla.
Al naso è fresco, fruttato, bouquet ampio e accattivante.
Al palato è vivace, fragrante e gentile. La moderata tannicità lascia il palato piacevolmente disposto al sorso successivo.
Servizio 10°C.
DENOMINAZIONE:
DOC
VITIGNO:
100% Grasparossa
PROVENIENZA:
Emilia Romagna
ABBINAMENTI:
Vino eccellente con tortellini, tortelli, tagliatelle alla bolognese, tigelle, gnocco fritto... ottimo anche con vivande delicate, persino di pesce. Ottimo aperitivo, si beve volentieri a tutto pasto.
PRODUTTORE:
Tenuta Pederzana
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12 %

Descrizione

Dettagli

Gibe Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC del Giovani - Tenuta Pederzana : vinificazione : Rispetto al fratello “della tradizione”, sosta sulle bucce più brevemente (max 3 giorni). Segue una lenta fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Presa di spuma primaverile di almeno 30 giorni.

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