Ghiandaia Bolgheri Rosso DOC 2012 Poggio alle Querce Bolgheri Vino Rosso Toscana-31

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Ghiandaia Bolgheri Rosso DOC 2012 - Poggio alle Querce Bolgheri - Vino Rosso Toscana

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13,99 €

Disponibilità: Disponibile

Poggio alle Querce 0,75 L
Vino rosso dal colore rubino brillante.
Il profumo è caratterizzato da sentori di frutti rossi, con leggere sensazioni erbacee.
Un vino dal gusto leggero e fresco, con una struttura armoniosa e morbida.
Servizio 14-16°
DENOMINAZIONE:
DOC
VITIGNO:
80% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet franc 10% Merlot
PROVENIENZA:
Toscana
ABBINAMENTI:
Ottimo in abbinamento a piatti di carne bianca e rossa, cacciagione, salumi e formaggi freschi o poco stagionati.
PRODUTTORE:
Poggio alle Querce
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
13,5 %

Descrizione

Dettagli

Ghiandaia Bolgheri Rosso DOC 2012 - Poggio alle Querce Bolgheri - Vino Rosso Toscana : La vendemmia è stata caratterizzata da buone condizioni di maturazione dopo un’estate fresca e non troppo asciutta. La fermentazione è avvenuta in contenitori a temperatura controllata in acciaio inox, con una macerazione di circa 10 -12 giorni. Un terzo della produzione viene affinata in barriques di legno di rovere francese usate per 12 mesi, dove svolge la fermentazione malolattica . Successivamente viene fatta una cuvée con lo stesso vino affinato in acciaio per 12 mesi. L’affinamento in bottiglia ha una durata di circa 3 mesi prima della commercializzazione.

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