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Ghemme DOCG 2012 Vigna Cavenago - Mirù
Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio a temperatura controllata . Il vino viene affinato in grandi botti di Rovere Francese e Slavonia per 30 mesi. In collaborazione con l’università di Milano, facoltà di Agraria, Viticoltura ed Enologia, dal 1986.
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