Gewürztraminer Alto Adige DOC 2018 Elena Walch-31

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Gewürztraminer Alto Adige DOC 2018 - Elena Walch

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Disponibilità: Disponibile

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Elena Walch 0,75 L
Ottimo vino dal colore giallo paglia leggermente venato di oro.
Al naso si percepiscono alcune note floreali come le rose ed altre note di frutta a polpa bianca, miele, spezie.
Al palato si vellutato e morbido. Lunga persistenza.
Servizio ideale a 11°C.
DENOMINAZIONE:
DOC
VITIGNO:
100% Gewürztraminer
PROVENIENZA:
Trentino Alto Adige
ABBINAMENTI:
Un vino ideale se accostato ai piatti dal sapore intenso e speziati, formaggi stagionati, crostacei, pesce anche elaborato.
PRODUTTORE:
Elena Walch
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
14 %

Descrizione

Dettagli

Gewürztraminer Alto Adige DOC - Elena Walch - Per produrre questo Gewürztraminer dopo una vendemmia manuale viene eseguita una macerazione di circa sei ore sulle bucce. Le uve successivamente vengono pressate sofficemente ed il mosto viene la chiarificato staticamente. Dopo queste fasi il vino fermenta in contenitori di acciaio inox ad una temperatura di circa 18°C. Il vino viene affinato per un po' di mesi sui propri lieviti, sempre in acciaio inox. Ultima fase l'imbottigliamento.

Elena Walch è una primaria azienda sulle sponde del lago di Termeno, in Alto Adige in zona evocata da molti secoli per la produzione di vini di altissima qualità. E' la patria del Traminer, del Pinot, del Lagrein. Elena Walch ormai è alla 5° generazione di conduzione famigliare della cantina, un'azienda moderna il cui obiettivo è produrre vini di altissima qualità. I vini di Elena Walch sono vini di carattere di forza prorompente di profumi e gusti che caratterizzano soltanto i vini di altissimo livello.

#ElenaWalch

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Recensioni

Recensioni utenti

esplosivo Recensito da Eli
Voto
un'esplosione di profumi incredibili, molto fruttato ma in un modo perfettamente bilanciato. perfetto in tutto. ottimo sui formaggi (pubblicato il 24/05/2019)
fantastico! Recensito da Matteo
Voto
davvero un Gewürztraminer di grande aromaticità e struttura, forse uno dei migliori mai bevuti, grazie Wine Online ottimo servizio (pubblicato il 12/04/2019)

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