Gewurztraminer 2018 Brunnenhof-31

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Gewurztraminer 2018 - Brunnenhof

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Disponibilità: Disponibile

Brunnenhof 0,75 L
Colore giallo paglierino.
Al naso sentori di petali di rosa, chiodi di garofano, lychee e frutti esotici.
Al palato è corposo e presente.
Temperatura di servizio 8°C.
DENOMINAZIONE:
VITIGNO:
Gewurtztraminer
PROVENIENZA:
Trentino Alto Adige
ABBINAMENTI:
Crostacei ed aragosta, fegato grasso d’oca, formaggi stagionati e piccanti
PRODUTTORE:
Brunnenhof
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
15%

Descrizione

Dettagli

Gewurztraminer 2018 BRUNNENHOF Le uve diraspate vengono pressate e rimangono per una breve permanenza sulle bucce. Un terzo fermenta in botti di rovere da 500 l con malolattica successiva, mentre il resto fermenta a temperatura controllata in botti d’acciaio e rimane per mezzo anno sulle fecce fini. Brunnenhof, storica tenuta con 200 anni di storia, i cui vitigni si trovano ad un’altezza tra i 400 e i 450 metri slm, a Egna in provincia di Bolzano.

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