Gattinara DOCG Riserva 2008 Il Chiosso Vini pregiati Piemonte vino Vercelli-31

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Gattinara DOCG Riserva 2008 - Il Chiosso - Vini pregiati Piemonte vino Vercelli

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Prezzo di listino: 32,00 €

Special Price 26,99 €

Disponibilità: Disponibile

Il Chiosso 0,75 L
Vino colore rubino tendente granato.
Al naso è nobile, austero, ampio ed elegante con esuberanti note di violetta, frutta Matura , spezie e cuoio.
Al palato è pieno, minerale, strutturato,elegante persistente e complesso.
Servizio 18°C.
DENOMINAZIONE:
DOCG
VITIGNO:
100% Nebbiolo
PROVENIENZA:
Piemonte
ABBINAMENTI:
Vino ottimo con cacciagione, selvaggina,carni rosse e formaggi stagionati.
PRODUTTORE:
Il Chiosso
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
14,5 %

Descrizione

Dettagli

Gattinara DOCG Riserva 2008 - Il Chiosso : VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra i 30-32°C, per mantenere intatta la sua straordinaria complessità aromatica. Fermentazione malo-lattica in acciaio inox, per stabilizzare naturalmente il vino. AFFINAMENTO: Il vino viene posto in grandi botti di rovere di Francese, dove affina nel più assoluto rispetto della tradizione per almeno 48 mesi.

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