Fripon Extra Dry DOC Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle-31

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Fripon Extra Dry DOC - Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle

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Prezzo di listino: 15,00 €

Special Price 13,99 €

Disponibilità: Disponibile

Cave Mont Blanc 0,75 L
Vino di giallo leggero e con i suoi riflessi verdolini, la bollicina è molto sottile e persistente.
Al naso il profumo è molto delicato, con note prevalentemente fruttate e floreali. Le sensazioni ricordano bene le pere e i frutti succosi di alta montagna, con altre note di salvia, sambuco e menta bianca.
Al palato è uno spumante di grande equilibrio tra mineralità e morbidezza, grande cremosità, una buona struttura supportata da un'acidità integrata. Ottime le sue note di pesche e pere.
Servire a circa 7°C.
DENOMINAZIONE:
DOC
VITIGNO:
Priè Blanc 65%, Muller Thurgau 35%
PROVENIENZA:
Valle d'aosta
ABBINAMENTI:
Vino perfetto con risotti, pesce, formaggi, è lo spumante ideale per tutti i piatti dal sapore delicato
PRODUTTORE:
Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
11,5 %

Descrizione

Dettagli

Fripon Extra Dry DOC - Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle : dopo una vendemmia a mano sulle alte pendici della valle d'aosta, del solo vitigno Prié Blanc, le uve vengono portate in cantina per la vinificazione. Dopo la pressatura soffice il mosto a contatto con le sue bucce subisce una breve macerazione pre fermentativa, in contenitori di acciaio inox. Il mosto poi viene fatto fermentare, sempre in acciaio a basse temperature. Trasferito il vino in autoclave, si effettua la presa di spuma come da metodo martinotti. L'affinamento viene fatto nella sua bottiglia di vetro, per poi essere messo in commercio.

Fripon è uno spumante extra dry, dal piacevole residuo zuccherino. E' uno spumante perfetto per i piatti prevalentemente delicati, è un ottimo apertitivo ma può anche essere un ideale accompagnamento per dolci e dessert. E' uno spumante dal carattere informale, molto beverino. E' il vino che tutti noi dovremmo avere nella propria scorta.

Cave Mont Blanc riesce a realizzare questo spumante piacevolmente dolce, con il perfetto contenuto di zuccheri. E' uno spumante di grande bevibilità, che mantiene le caratteristiche da vino di ALTA QUALITA'.

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