Erbaluce di Caluso Tre Ciochè 2016 DOCG Silva vini Agliè Vino Torino Vini Piemontesi-31

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Erbaluce di Caluso Tre Ciochè 2016 DOCG - Silva vini Agliè - Vino Torino - Vini Piemontesi

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Prezzo di listino: 13,00 €

Special Price 11,99 €

Disponibilità: Disponibile

Silva 0,75 L
Splendido vino bianco dal colore giallo paglia con velature verdastre.
Al naso risulta fruttato con note tipiche di pesca e melone.
Al palato il sapore del vino è pieno, con note di crosta di pane e miele.
Servizio 10-12°C.
DENOMINAZIONE:
DOCG
VITIGNO:
100% Erbaluce di Caluso
PROVENIENZA:
Piemonte
ABBINAMENTI:
Vino ottimo con pesce, verdure, formaggi freschi.
PRODUTTORE:
Silva Vini
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
13 %

Descrizione

Dettagli

Erbaluce di Caluso Tre Ciochè 2016 - Silva Agliè : dopo una vendemmia manuale con selezione dei migliori grappoli direttamente a fine settembre, si passa alla vinificazione: prima una pressatura soffice per poi chiarificare per mezzo di flottatore di azoto, in seguito ad una fermentazione con controllo di temperature ed un lungo affinamento sui lieviti a circa 17°C. Il Vino poi matura per circa 6 mesi in acciaio inox per poi affinare altri 3 mesi in bottiglia.

Veramente ottimo questo Erbaluce, interpretato alla perfezione dall'azienda Silva di Agliè.

L'azienda agricola Silva si trova ad Agliè, in provincia di Torino. Silva è un'azienda giovane come produttori, ma di lunga data come vignaioli ormai alla terza generazione, dove vengono coltivati i 12 ettari di famiglia come un gioiello. Silva unisce la passione per la terra, per la vigna e soprattutto per il vino di alta qualità. Noi preferiamo la varietà Erbaluce di Silva, da cui derivano bianchi eccellenti. Silva riesce in ogni passo produttivo a mantenere veramente alti standard qualitativi, frutto di passione e talento.

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